BVW, BRC, VW als wirtschaftliche Fächer: Im BGym Wirtschaft gibt es BRC und VW. Im BGym Technik, Ernährung und Gesundheit-Pflege gibt es BVW.
Deutsch: Der Deutschunterricht fördert die allgemeine und berufliche Bildung, die Weiterentwicklung der Sprachfähigkeit und bereitet auf eine erfolgreiche Berufstätigkeit vor.
Evangelische Religion: Der Religionsunterricht an der Berufsschule? Welchen Beitrag leistet der Religionsunterricht in der beruflichen Bildung.
Ernährung: (Nur Berufliches Gymnasium im Schwerpunkt Ökotrophologie): Das Unterrichtsfach vermittelt Kenntnisse im Ernährungsbereich.
Fremdsprachen: Der Fremdsprachenunterricht soll Kenntnisse vermitteln, die Absolventen befähigen, technische, kaufmännische und verwaltende Tätigkeiten in fremdsprachlichem Aufgabenfeldern zu bewältigen.
Gesundheit-Pflege (Nur Berufliches Gymnasium im Schwerpunkt Gesundheit-Pflege!): Das Unterrichtsfach vermittelt Kenntnisse im gesundheitlich-pflegerischen Bereich.
Geschichte: Das Unterrichtsfach Geschichte wird in den Beruflichen Gymnasien unterrichtet und vermittelt Einblicke in lokale, überregionale und globale geschichtliche Zusammenhänge.
Mathematik: In vielen berufsbezogenen Lernfeldern finden sich mathematische Inhalte. In einigen Schulformen taucht aber das Unterrichtsfach Mathematik als eigenständiges Fach auf.
Mechatronik: (Nur Berufliches Gymnasium im Schwerpunkt Technik): Das Unterrichtsfach umfasst Lerninhalte der Gebiete Metalltechnik und Elektrotechnik.
Naturwissenschaften: Zu den an den BBS Winsen (Luhe) unterrichteten Naturwissenschaften zählen Biologie, Chemie und Physik.
Politik: Der Politikunterricht soll Verständnis für gesellschaftliche Zusammenhänge entwickeln, Auswirkungen auf das Zusammenleben zeigen und die Fähigkeit zu verantwortlichem Handeln schulen.
Sport: Sport an den berufsbildenden Schulen in Winsen (Luhe) ist nicht nur allein ein Unterrichtsfach. Turniere, Sportfeste, AGs und Kursfahrten mit sportlichem Schwerpunkt zeigen die Vielfalt an unserer Schule.
Werte und Normen: In einigen Schulformen existiert die Verpflichtung, bei Abwahl von Religion anstelle am Unterricht in Werte und Normen teilzunehmen.
Wirtschaftliche Fächer: Im BGym Wirtschaft gibt es BRC und VW. Im BGym Technik, Ernährung und Gesundheit-Pflege gibt es BVW.
Leitfaden
Leitfaden für wissenschaftliches Arbeiten
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